Food & Wine en Español publie le bilan de la 3e édition du festival (18-23 sept.) tandis que la Foire d'art populaire de Xcaret rassemble 140 maîtres artisans du 24 au 27 septembre. Le mois culturel le plus ambitieux de l'histoire des Hôtels Xcaret.

Le bilan publié par Food & Wine: septembre a été historique pour Xcaret 

Le magazine Food & Wine en Español a publié le 28 septembre sa chronique de la troisième édition de l'Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret 2026, qui s'est tenu du 18 au 23 septembre sous le concept des Couleurs du Mexique, qualifiant l'événement d'événement gastronomique le plus ambitieux jamais organisé par la Riviera Maya à ce jour. Le festival a réuni des chefs du Collectif Gastronomique de Xcaret ainsi que des figures telles que Carlos Gaytán, Paco Méndez, Lula Martín del Campo, Martha Ortiz, Jonatan Gómez Luna et Roberto Solís, aux côtés d'invités internationaux de premier plan comme Andoni Luis Aduriz, Alex Atala, Álvaro Clavijo, Atsushi Tanaka, Diego Guerrero, Oriol Castro, Paolo Casagrande, Paco Roncero, Quique Dacosta et le chef danois Rasmus Munk. La chef mise à l'honneur pour cette édition a été Dominique Crenn, la première femme aux États-Unis à obtenir trois étoiles Michelin.

Le chiffre qui définit l'envergure du festival pour son édition 2026 : le dîner El Legado, organisé pour commémorer les 35 ans du Parc Xcaret, a réuni à une seule table 35 étoiles Michelin pour 35 couples au Théâtre Gran Tlachco, mariant la gastronomie de classe mondiale avec la splendeur scénique du théâtre le plus important de la Riviera Maya. C'est le genre d'expérience qui n'existe nulle part ailleurs dans les Caraïbes. 

La Foire d'art populaire mexicain de Xcaret: 140 artisans, du 24 au 27 septembre

Immédiatement après l'Apapaxoa, du 24 au 27 septembre, les établissements des Hôtels Xcaret accueillent la Foire d'art populaire mexicain de Xcaret, un événement qui rassemble 140 maîtres artisans venus de tout le Mexique pour partager leur patrimoine culturel vivant avec les clients de l'hôtel et le grand public. L'événement permet d'acheter des pièces artisanales authentiques directement auprès de leurs créateurs, de se connecter aux histoires qui se cachent derrière chaque technique et de soutenir le commerce équitable de l'une des expressions culturelles les plus riches du Mexique. Pour les clients de l'hôtel, la foire est incluse dans le séjour grâce au concept All-Fun Inclusive.

La Foire d'art populaire parachève ainsi un mois de septembre historique pour les Hôtels Xcaret : les 32 Grandes Cuisinières lors des premières semaines du mois, le Festival Apapaxoa du 18 au 23 et la Foire d'art populaire du 24 au 27 font de ce complexe la destination culturelle la plus active de toute la Riviera Maya en ce mois de septembre. Aucun autre resort ou complexe hôtelier des Caraïbes mexicaines n'a conçu une programmation culturelle de basse saison dotée d'une telle densité et d'une telle qualité.

 AGENT DE VOYAGES

Les clients qui ont visité Xcaret en septembre 2026 ont vécu une expérience impossible à reproduire dans n'importe quel autre resort au monde : l'Apapaxoa et ses 35 étoiles Michelin, les 32 Grandes Cuisinières et la Foire d'art populaire, le tout inclus dans le prix du séjour. L'agent qui communiquera cette offre à sa clientèle pour septembre 2027 disposera de l'argument le plus puissant pour remplir ses réservations en basse saison : une destination qui, durant le mois de plus faible demande de l'année, organise le festival gastronomique le plus ambitieux des Caraïbes. Commencez dès à présent à planifier vos réservations pour septembre 2027.